Выберите Ваш город:
Оренбург
Что дает регистрация?
Городские свадебные новости
В Оренбурге открылся ресторан заповедной русской кухни
12.10.2016

В Оренбурге открылся ресторан заповедной русской кухни

Официальная церемония открытия нового ресторана «АляSка» прошла 8 октября. Это мероприятие было приурочено к презентации памятника казаку Алексею Ломовских, который находится на площадке перед рестораном. 

Гостей встречали казачьими песнями и плясками. На церемонии присутствовали представители администрации Оренбургского района и хуторского казачьего войска, а также журналисты и искусствоведы.

Памятник здесь был установлен не случайно. Алексей Ломовских считается одним из сподвижников Емельяна Пугачева. После отъезда на Аляску он стал хорошим кулинаром и выпустил свою книгу поварских рецептов. Потомки Ломовских смогли эти записи восстановить. И теперь книга знаменитого предка хранится под стеклом в ресторане, а все желающие могут заказать любое блюдо по этим рецептам. 

Создатели «АляSки» позиционируют заведение как русский ресторан здоровой и вкусной еды, приготовленной в русской печи по старинным рецептам. Посетители уже успели оценить новую кухню. Молодожены Надежда и Роман Копыловы так рассказали о своем свадебном банкете: «Это прекрасный ресторан, очень вкусно готовят. Мы, если честно, такие блюда никогда не пробовали. Поэтому выбирали их для гостей чисто по внешнему виду. Но ни в одном не ошиблись». 

Ведущий Виктор Колыченков, который вел церемонию открытия ресторана, от многих яств пришел в восторг: «Я был просто в шоке, когда увидел кислые щи в пятилитровой бутылке. Даже не знал, что это напиток. А такие блюда, как мясная кулебяка с ржаными блинами и топленым салом, или свиной окорок, моченый в меде, — это же просто сказка. Я даже почувствовал себя героем старого доброго фильма Гайдая».

Такие отзывы о кухне не удивительны. Шеф-повар ресторана «АляSка» Владимир Железнов проходил обучение и стажировку в знаменитых ресторанах Швейцарии, участвовал и побеждал в гастрономических фестивалях Оренбурга. 

Практически все блюда готовятся в русской печи. Особенно многочисленные пироги. Это фишка ресторана. Директор Агросоюза Оренбургской области Сергей Козка поделился своими мыслями об идее ресторана: «В русской печи-то у нас мало где готовят. Это очень хорошая изюминка — свои рецепты, плюс старорусские. Такая кухня может стать точкой притяжения для многих посетителей. А то, что ресторан находится за городской чертой, еще и поможет развитию этой местности».

Для приготовления блюд рестораторы принципиально используют только местные продукты. Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Оренбургской области Виктор Коршунов рассказал о своих впечатлениях: «Очень приятно заходить в такое заведение. Это наша брендовая русская кухня. Очень интересный интерьер, сделанный в краевом стиле. Здесь мы наблюдаем самый настоящий кластер — от поля и до настоящего русского продукта. Чем больше таких ресторанов, тем лучше наша экономика будет развиваться». 

Для проведения банкетов обустроено два зала — малый на 30 мест и большой на 60 человек. При ресторанном комплексе также действует мини-гостиница. Находится «Аляsка» на 20-21 километре трассы Оренбург-Самара. Позвонить и сделать заказ можно по телефону +7 (3532) 58-37-37.

Расскажите об этой новости друзьям в своих соцсетях!

Комментарии

Подписаться или отписаться от уведомлений по почте о новых комментариях в этой теме.

Добавить комментарий

Для незарегистрированныхДля зарегистрированных
Осталось 10000 символов
ПОХОЖИЕ НОВОСТИ
Анонсы интернет-журнала
От семейных кризисов никто не застрахован. Советы психолога
От любви до ненависти: все семьи переживают самые разные периоды в совместной жизни. Как обойти подводные рифы под названием «быт» и не разбить лодку любви о скалы недопонимания?
Как выбрать главное платье? Чек-лист от свадебных дизайнеров
Цена, качество, бренд? Или все вместе? На что обращать внимание при покупке главного наряда невесты? Устами дизайнеров глаголит истина!
Романтизируй это: 10 советов для идеального отпуска вдвоем
Романтику первых путешествий вдвоем не разрушат ни холодный кофе на завтрак, ни достопримечательности на реставрации. Но как бы не накрывала волна послесвадебной эйфории, стоит все же задуматься о том, как сделать отпуск идеальным.
Счастливы вместе. Советы бывших невест
Боитесь, что после свадьбы вас затянет в пучину быта, разбросанных носков и кастрюль борщей? Не переживайте! Жены со стажем расскажут о своих секретах счастья, которым стоит поучиться!
Смотреть не значит видеть! Ищем фотографа по портфолио
Пока все советуют внимательно изучать портфолио мастеров фотодела, мы спрашиваем у профессиональных свадебных фотографов, что же в нем искать.
Наряд невесты. Платье-трансформер и еще 5 трендов
Вы думали, что мы уже разобрались с модными тенденциями в мире свадебных нарядов? А вот и нет! Кто еще не выбрал главное платье? Ловите новую порцию трендов.
Красота на лицо. Тренды, советы, лайфхаки от звездного стилиста
Как макияжу выдержать свадебный тест-драйв в виде страстных поцелуев, жарких танцев и капризов погоды? Узнайте секреты и советы от известного визажиста Ольги Романовой!
Какие видеопродукты нужны вашей свадьбе?
Фильм о свадьбе, Insta-, intro-, SDE- ролики, love-story... Что жизненно необходимо для съемки торжества, что является приятным дополнением, и без чего на самом деле вполне можно обойтись — из уст признанных мастеров видеоиндустрии.
Накликай идеальный праздник. 9 онлайн-сервисов для свадьбы
Подборка удобных и очень удобных интернет сайтов и услуг для тех, кто привык решать вопросы одним кликом.
«Согласны ли вы?..» Особенности устройства символической церемонии
Где провести, как правильно встать, не испортит ли вон та лавочка общий фон, а кто будет произносить речь? Так много вопросов о выездной символической церемонии... Но не беспокойтесь, все ответы — здесь!
Самые комментируемые новости
За квартал
Мировые свадебные новости
Добавить свою новость
Подписка на рассылку
15 390
подписчиков
уже с нетерпением
ждут каждый выпуск
нашей подписки