Выберите Ваш город:
Оренбург
Что дает регистрация?
Городские свадебные новости
В Оренбурге открылся ресторан заповедной русской кухни
12.10.2016

В Оренбурге открылся ресторан заповедной русской кухни

Официальная церемония открытия нового ресторана «АляSка» прошла 8 октября. Это мероприятие было приурочено к презентации памятника казаку Алексею Ломовских, который находится на площадке перед рестораном. 

Гостей встречали казачьими песнями и плясками. На церемонии присутствовали представители администрации Оренбургского района и хуторского казачьего войска, а также журналисты и искусствоведы.

Памятник здесь был установлен не случайно. Алексей Ломовских считается одним из сподвижников Емельяна Пугачева. После отъезда на Аляску он стал хорошим кулинаром и выпустил свою книгу поварских рецептов. Потомки Ломовских смогли эти записи восстановить. И теперь книга знаменитого предка хранится под стеклом в ресторане, а все желающие могут заказать любое блюдо по этим рецептам. 

Создатели «АляSки» позиционируют заведение как русский ресторан здоровой и вкусной еды, приготовленной в русской печи по старинным рецептам. Посетители уже успели оценить новую кухню. Молодожены Надежда и Роман Копыловы так рассказали о своем свадебном банкете: «Это прекрасный ресторан, очень вкусно готовят. Мы, если честно, такие блюда никогда не пробовали. Поэтому выбирали их для гостей чисто по внешнему виду. Но ни в одном не ошиблись». 

Ведущий Виктор Колыченков, который вел церемонию открытия ресторана, от многих яств пришел в восторг: «Я был просто в шоке, когда увидел кислые щи в пятилитровой бутылке. Даже не знал, что это напиток. А такие блюда, как мясная кулебяка с ржаными блинами и топленым салом, или свиной окорок, моченый в меде, — это же просто сказка. Я даже почувствовал себя героем старого доброго фильма Гайдая».

Такие отзывы о кухне не удивительны. Шеф-повар ресторана «АляSка» Владимир Железнов проходил обучение и стажировку в знаменитых ресторанах Швейцарии, участвовал и побеждал в гастрономических фестивалях Оренбурга. 

Практически все блюда готовятся в русской печи. Особенно многочисленные пироги. Это фишка ресторана. Директор Агросоюза Оренбургской области Сергей Козка поделился своими мыслями об идее ресторана: «В русской печи-то у нас мало где готовят. Это очень хорошая изюминка — свои рецепты, плюс старорусские. Такая кухня может стать точкой притяжения для многих посетителей. А то, что ресторан находится за городской чертой, еще и поможет развитию этой местности».

Для приготовления блюд рестораторы принципиально используют только местные продукты. Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Оренбургской области Виктор Коршунов рассказал о своих впечатлениях: «Очень приятно заходить в такое заведение. Это наша брендовая русская кухня. Очень интересный интерьер, сделанный в краевом стиле. Здесь мы наблюдаем самый настоящий кластер — от поля и до настоящего русского продукта. Чем больше таких ресторанов, тем лучше наша экономика будет развиваться». 

Для проведения банкетов обустроено два зала — малый на 30 мест и большой на 60 человек. При ресторанном комплексе также действует мини-гостиница. Находится «Аляsка» на 20-21 километре трассы Оренбург-Самара. Позвонить и сделать заказ можно по телефону +7 (3532) 58-37-37.

Расскажите об этой новости друзьям в своих соцсетях!

Комментарии

Подписаться или отписаться от уведомлений по почте о новых комментариях в этой теме.

Добавить комментарий

Для незарегистрированныхДля зарегистрированных
Осталось 10000 символов
ПОХОЖИЕ НОВОСТИ
Анонсы интернет-журнала
Счастливы вместе. Советы бывших невест
Боитесь, что после свадьбы вас затянет в пучину быта, разбросанных носков и кастрюль борщей? Не переживайте! Жены со стажем расскажут о своих секретах счастья, которым стоит поучиться!
Смотреть не значит видеть! Ищем фотографа по портфолио
Пока все советуют внимательно изучать портфолио мастеров фотодела, мы спрашиваем у профессиональных свадебных фотографов, что же в нем искать.
Наряд невесты. Платье-трансформер и еще 5 трендов
Вы думали, что мы уже разобрались с модными тенденциями в мире свадебных нарядов? А вот и нет! Кто еще не выбрал главное платье? Ловите новую порцию трендов.
Красота на лицо. Тренды, советы, лайфхаки от звездного стилиста
Как макияжу выдержать свадебный тест-драйв в виде страстных поцелуев, жарких танцев и капризов погоды? Узнайте секреты и советы от известного визажиста Ольги Романовой!
Какие видеопродукты нужны вашей свадьбе?
Фильм о свадьбе, Insta-, intro-, SDE- ролики, love-story... Что жизненно необходимо для съемки торжества, что является приятным дополнением, и без чего на самом деле вполне можно обойтись — из уст признанных мастеров видеоиндустрии.
Накликай идеальный праздник. 9 онлайн-сервисов для свадьбы
Подборка удобных и очень удобных интернет сайтов и услуг для тех, кто привык решать вопросы одним кликом.
«Согласны ли вы?..» Особенности устройства символической церемонии
Где провести, как правильно встать, не испортит ли вон та лавочка общий фон, а кто будет произносить речь? Так много вопросов о выездной символической церемонии... Но не беспокойтесь, все ответы — здесь!
Вера Брежнева: «Здорово иметь дело со счастливыми людьми»
Потрясающая певица и актриса, любимица миллионов, лицо тысяч обложек глянца, в том числе и нашего журнала, расскажет о своем новом амплуа wedding-организатора!
Свадьба как повод собрать чемоданы, или Зачем жениться в Крыму
Крым — наш, друзья! Поэтому сыграть свадьбу почти за границей и, при этом, не приобретая загранпаспорта, — реально. Море, красивые локации, погода и природа — это далеко не все причины, чтобы провести торжество в этом чудесном месте!
Свадебные фишки. Как удивить гостей?
Музыкальный клип, 3D-эффекты, перфоманс от шеф-повара, «туманный экран» и голова Гудвина — что только не придумают опытные организаторы, чтобы удивить ваших гостей!
Самые комментируемые новости
Мировые свадебные новости
Добавить свою новость
Подписка на рассылку
15 125
подписчиков
уже с нетерпением
ждут каждый выпуск
нашей подписки